1. Ètim La Pausa | etim.cat

1. Ètim La Pausa

Per gaudir sense presses

Sovint ens aturem per contemplar el camí fet. Veiem d'on venim i la tossuderia que ens ha dut fins aquí. Aquest color, aquestes aromes, aquest sabor de la nostra garnatxa...autenticitat i intensitat perquè el gaudeixis sense presses.

L’Ètim La Pausa és un vi complex i sense complexos. Un rosat amb tota la força de la garnatxa, acompanyada d'un excel·lent sirà. I és que enlloc està escrit que un rosat no pugui tenir cos i alhora ser un vi fresc amb aromes afruitats. 

Tipus: 
Rosat
Anyada: 
2017
Cupatge: 
Garnatxa i sirà
Graduació : 
15.00%
Nota de tast

Color: l'Ètim La Pausa és un vi amb un intens color cirera i tonalitats de color violeta.

En nas: destaquen les aromes de maduixa, fruites petites del bosc i en el seu fons uns tons molt subtils de menta fresca. 

En boca: és suau, ampli i molt untuós, de tanins dolços que ens recorden la tipicitat de la garnatxa del Montsant; fresc, però amb una potència molt particular poc habitual en un rosat, amb un punt equilibrat d'acidesa. Al final tornem a trobar totes les aromes típiques.

Recomanació de consum

La temperatura de servei aconsellada és d'entre 12ºC i 14ºC.

Maridatge

L'Ètim La Pausa és perfecte per degustar-lo en qualsevol moment, des de l'aperitiu fins a mitja tarda. Acompanya perfectament plats de pasta i de carns, especialment les que porten un toc de pebre.  

 

6,45 €